Decoração com ganache de chocolate

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Marcelina Oliveira on Instagram: "✨ Ganache de COBERTURA de Chocolate Fracionado ideal para trabalhos com bicos! Já fez a sua? 😍🍫

Essa ganache não é só deliciosa, mas perfeita para quem trabalha com bolos em dias quentes! 

☀ Ela tem uma resistência incrível e não derrete de jeito nenhum. E o melhor: super fácil de trabalhar! 👩‍🍳💕

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Receita:

Ingredientes:

- 250g de chocolate meio amargo cobertura fracionada

- 250g de chocolate ao leite cobertura fracionada

- 200g de creme de leite de caixinha (com 17% de gordura)

- 15g de glucose de milho ou manteiga sem sal

Modo de preparo: 

1️⃣ Derreta os chocolate Chocolate Ganache, Chocolates, Cake

Marcelina Oliveira on Instagram: "✨ Ganache de COBERTURA de Chocolate Fracionado ideal para trabalhos com bicos! Já fez a sua? 😍🍫 Essa ganache não é só deliciosa, mas perfeita para quem trabalha com bolos em dias quentes! ☀ Ela tem uma resistência incrível e não derrete de jeito nenhum. E o melhor: super fácil de trabalhar! 👩‍🍳💕 Quer aprender mais técnicas incríveis como essa? Então, faça parte do nosso clube de confeitaria! Acesse o link na bio e descubra todos os segredos para…

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7389 Like(s), 72 Comment(s). Kwai video from Gi da Doce Feliz(@gifelizari): "Ganache de Chantilly perfeito pra voce decorar o seu bolo Lembranco que chocolate na geladeira fica firme, então na hora de cortar o bolo tem que deixar em temperatura ambiente!! Ingredientes: 400g de chocolate nobre meio amargo (uso sicao) 160g de chantilly em temperatura ambiente (uso Amélia Supreme) #chocolate #fy #fyp #confeiteira #confeitaria"

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