Bolo de limao siciliano com blueberry

Aprenda a fazer um delicioso bolo de limão siciliano com blueberry e surpreenda seus convidados com essa combinação perfeita de sabores. Experimente agora mesmo!
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Para o merengue:
6 claras
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de vinagre
200 g de açúcar comum
110 g de açúcar impalpável
Para o creme de limão siciliano:
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite fresco
100 g de suco de limão siciliano coado (aproximadamente 4 limões com bastante caldo)
3 g (1 colher de chá rasa) de gelatina sem sabor
20 g de água
Para a calda de blueberries
250 g de blueberries congeladas
100 g de açúcar
10 g de suco de limão siciliano
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Deborah Adler
BOLO-DE-LARANJA-COM-PISTACHE (Foto: BOLO-DE-LARANJA-COM-PISTACHE)

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Eulina Santos