Atum selado

Olha que delicia de prato! Aprenda a fazer esta receita de atum selado e encante a gastronomia de sua familia e amigos. Saudavel e muito saboroso. #atum #atumselado #gastronomia #comidasaudavel #peixe

Receita do chef Thomas Salaar, do D’autore Restaurante, surpreende paladares e foge do óbvio

Experimente uma deliciosa receita de atum selado crocante por fora e suculento por dentro. Rico em nutrientes e fácil de preparar, o atum selado é uma opção saudável e sofisticada para surpreender seus convidados. Aprenda como fazer e confira dicas de como servir. Descubra mais receitas de peixe em nosso site e inspire-se na cozinha.

A crosta é bem dourada e o interior fica quase cru, com textura firme e sabor incrível. É para transformar a casa em restaurante japonês. Com dose extra de vantagem para receber os amigos: você prepara antes e, na hora, apenas fatia e serve.

Sirva o atum selado sobre o arroz negro e finalize com molho, mirtilos, flores comestíveis e nirá (Foto: Rodolfo Regini / Divulgação) O atum é um peixe super versátil, que combina bem com o arroz negro. O chef Cassiano Oliveira, do Bar O Carrasco, ensina a preparar o lombo selado com molho de sakê e missô. Confira a receita completa abaixo: Ingredientes 180 g de lombo de atum; 150 g de arroz negro; 5 g de capim-santo; 10 g

Oiii queridos!!! Hoje era dia de receita mas tive um problema com o programador de posts do blog e acabou não subindo no horário previsto. Por isso estou subindo só agora a noitinha… A receita de hoje é o famoso Atum Selado, aquele atum levemente cozido (com o centro ainda cru), e molho Tarê para […]

Prato leve ainda incluí avocado e vinagrete

A receita saudável acompanha salada julienne e aioli de wasabi defumado

Atum selado em fatias com molho de vinho tinto, aspargus, bufala e tomates.

O preparo que rende uma porção inclui ainda velouté de tucupi