38K views · 5.4K reactions | Bacalhau à conde à minha maneira Preparamos hoje a minha recriação do bacalhau à conde. Uma receita de bacalhau irresistível, com uma cremosidade e sabores fenomenais. Selecionei lombos de bacalhau da Noruega - o único que me garante lascas e resultados perfeitos. Ingredientes: 700g de batata; 3 lombos de bacalhau da Noruega (ou uma embalagem de bacalhau ultracongelado demolhado) Azeite; 1 cebola grande; 4 dentes de alho; 200ml de natas; 100ml da água de cozer o bacalhau; Sal e pimenta q.b. Preparação: Começa por cozer as batatas e os lombos de bacalhau da Noruega. De seguida, coloca um fio de azeite num tacho e refoga a cebola e o alho. Junta as tuas lascas de bacalhau. Tempera. Adiciona, então, as batatas esmagadas e as natas. Retifica os temperos. Para uma maior cremosidade, junta 100ml da água onde cozeste o bacalhau. Envolve tudo muito bem. Transfere para um tabuleiro, polvilha com queijo e leva ao forno a gratinar. Verdadeiramente irresistível! #bacalhaudanoruega #reelstrending #bacalhau # #partilhaonatal #bacalhaugratinado #mealprep #refeição #receitas #queijo #instafoodie #receitasdebacalhau #bacalhaucomnatas #bacalhaudanoruega #bacalhauacondedaguarda #receitaportuguesa #bacalhaucremoso #bacalhaueconomico | Alexandra Vieira
92K views · 10K reactions | Bacalhau cremoso sem natas Hoje preparamos juntos uma receita fácil, rápida e muito económica de bacalhau. Um bacalhau muito cremoso com o melhor bacalhau: @bacalhaudanoruegaportugal Ingredientes: 1 cebola grande em meias luas 2 folhas de louro Azeite 3 dentes de alho 500g de bacalhau (usei ultracongelado, demolhado em lascas) 1 kg de baratas congeladas aos cubos Queijo ralado ou pão ralado Molho cremoso 1 litro de leite ou bebida vegetal 50g de farinha da tua preferência 100g de queijo ralado Sal e pimenta Preparação: Começas por fritar ou colocar as batatas na airfryer como eu fiz, a 200°, cerca de 15 minutos. Retiras e reservas. Colocas um fio de azeite num tacho com a cebola e o alho. De seguida adicionas as folhas de louro e o bacalhau. Entretanto, preparas o molho, colocando a farinha e um pouco de leite, mexendo bem para não formar grumos. Adiciona o restante leite aos poucos. Podes, então, adicionar o queijo e temperar, a teu gosto, com sal e pimenta. Agora que tens tudo pronto, podes juntar as batatas e o molho bem cremoso ao preparado com o bacalhau. Envolve tudo, verte para um tabuleiro, cobre com queijo ralado ou pão ralado (também fica delicioso) e leva ao forno a gratinar. #bacalhau #receitasdebacalhau #bacalhaucomnatas #bechamel #queijogratinado #refeição #bacalhaudanoruega #receitaportuguesa #receitas #bacalhaucremoso #bacalhaueconomico #natal #partilhaonatal #receitadenatal | Alexandra Vieira
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