Top - Muffins de Abobrinha, Batata, Cenoura e Queijo 🧁🥒🥕🧀 Ingredientes: 🥒 1 abobrinha ralada 🥔 1 batata ralada 🥕 1 cenoura ralada 🥚 2 ovos 🧀 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser muçarela ou parmesão) 🌾 1 xícara (chá) de farinha de trigo 🛢️ 1/2 xícara (chá) de óleo 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto 🌿 Ervas finas a gosto (opcional) Modo de Preparo: 01 -> Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de muffins ou coloque forminhas de papel. 02 -> Em uma tigela, misture a abobrinha, a batata e a cenoura raladas. 03 -> Adicione os ovos e o óleo à mistura de legumes e mexa bem. 04 -> Acrescente o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento, o sal, a pimenta e as ervas finas (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo. 05 ->
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Rolinho de abobrinha
10min · 3 servings @lumakato (Instagram) Ingredientes: • Uma abobrinha ralada; • 3 ovos; • queijo ralado; • Sal e temperos; Preparo: • Esprema a abobrinha para retirar excesso líquido que ela apresenta, senão faz grudar. • Junte a abobrinha aos demais ingredientes e misture; • despeje a massa sobre um tabuleiro com papel manteiga e asse a 180 graus por 20 minutos; • Após assado, adicione cream cheese, azeitonas, salmão e espinafre. Enrole a massa recheada, corte e sirva!
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