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Rosca Doce. Ingredientes: 1 pacote fermento biológico seco instantâneo 10 grs; 1 e 1/2 xícara (chá) água fria; 1 lata leite condensado; 2 colheres manteiga; 3 ovos 1 kg farinha de trigo. Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma). Deixe crescer até dobrar de tamanho, depois pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal. 3 roscas.------- Sweet Bread.
Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter.
Le Garb: Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter. uanto vai de Levain - fermento natural na receita de pão caseiro? R: 1/4 (um quarto) do peso do pão ou seja para um pão de 800g utilize 200 gramas de fermento natural (1 xícara) e 600 g de farinha (800 dividido por 4 = 200). pão de meio kilo (500g usa 120 gramas (meia xícara) de fermento natural e 400 g de farinha de trigo)
Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter.
Le Garb: Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter. uanto vai de Levain - fermento natural na receita de pão caseiro? R: 1/4 (um quarto) do peso do pão ou seja para um pão de 800g utilize 200 gramas de fermento natural (1 xícara) e 600 g de farinha (800 dividido por 4 = 200). pão de meio kilo (500g usa 120 gramas (meia xícara) de fermento natural e 400 g de farinha de trigo)
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