Receitas de ensopados de marisco

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La sopa de pescado es una de mis favoritas, y esta sopa de pescado y marisco os va a encantar. Aprende cómo hacer sopa de pescado en un paso a paso con fotos.

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RECETA AL MINUTO de la abuela María Luisa. Para la sopa de pescado: 1 sofrito de cebolla, ajos, pimiento rojo o verde (o ambos) y tomate pelado. Para aligerar puedes usar un preparado para sofrito envasado – Caldo casero de pescado (250 ml por persona) - 100 gr de pescado blanco (puede ser congelado) por persona – Sal, pimienta, perejil y 1 hoja de laurel – Aceite de oliva virgen extra - 1 puñado de fideos gruesos por persona

Esta crema de patata con cebolla y bacon es una propuesta deliciosa, consistente, llena de sabor y muy fácil de preparar. Puedes sustituir el apio por unos champiñones y los salteas con la cebolla, aumentarás el sabor y le da un toque muy festivo y elegante.

EL BOTANERO: CALDO DE CAMARON (RECETA)

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