Consigli di Cucina

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione
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Paccheri alla Siciliana - Al.ta Cucina | maccaro_paraosteria
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SCALOPPINE AI FUNGHI CON SALSINA CREMOSA
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1hr · 8 servings Ingredienti Impasto • 1 kgSemola di grano duro rimacinata • 650 gAcqua • 25 gSale • 20 mlOlio (facoltativo) • Mezza bustinaLievito di birra secco (o 12 grammi fresco) Ripieno • 1 kgPatate • 1cipolla (medio-grande) • 200 gPolpa di pomodoro • q.b.Olio (abbondate) • q.b.Sale • 300 gformaggio (tuma, caciotta o provola) • 100 gGrana padano (grattugiato) • 50 gPecorino (o sostituite col grana se non lo amate) • q.b.Pepe nero •
Pollo in umido con patate