Polpette di verdure 🌿
Ingredienti (per circa 15 polpette): 🌿 130g zucchine 🌿 75g carote 🌿 130g patate 🌿 150g cipolla 🌿 3 cucchiai farina 0 🌿 2 cucchiai amido di mais 🌿 1 cucchiaino paprika affumicata 🌿 q.b. sale, pepe Cottura: in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti. Oppure in forno a 210°C in modalità ventilata per 15-20 minuti.
Tartufini freddi al Tiramisù
· 1 serving Ingredienti 12 savoiardi (108g) • 250g di mascarpone • 1 tazzina di caffè freddo amaro Decorazione Cacao amaro Procedimento Prepariamo il caffè, teniamo da parte una tazzina e la lasciamo raffreddare. Frulliamo in un mixer i savoiardi fino a renderli come una farina e versiamo quanto ottenuto in una ciotola dove andiamo ad aggiungere il mascarpone e la tazzina di caffè, amalgamiamo il tutto fino a renderlo compatto. Preleviamo una piccola quantità di impasto e formiamo delle palline, che rotoleremo nel cacao amaro. Teniamoli in frigo e i tartufini freddi al tiramisù sono pronti per essere gustati!
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Cranberry Brie Pull-Apart Bread
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