bola de carne

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Manuela Silva

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É muito fácil fazer esta bola de carne, ideal para festas e convívios.

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Esta Bola é uma recordação de família, veio da minha mãe e agora passo-a também aos meus filhos. Cada vez que íamos de viagem esta bola era obrigatória porque dava imenso jeito para se ir comendo sem ser necessário preparar sandes, era prático e fica de...

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Bola de carne transmontana Os ingredientes 1 kg de farinha de trigo 12 ovos Banha e azeite 30 gr de fermento padeiro meio frango 1 chouriço ou linguiça toucinho de porco salgado presunto 1 gema de ovo para pincelar A preparação Peneira-se a farinha para um alguidar e faz-se uma cova ao meio. Desfaz-se o …